La temporada de cosecha de azafrán inició en noviembre de 2026 en el poblado de Zhujiachang, ubicado en la provincia de Guizhou, China. Los habitantes del distrito autónomo de la etnia dong recolectan y procesan la especia para comercializarla.
(261103) — YUPING, 3 noviembre, 2026 (Xinhua) — Imagen del 1 de noviembre de 2026 de aldeanas procesando azafrán, en el poblado de Zhujiachang del distrito autónomo de la etnia dong de Yuping, en la provincia de Guizhou, en el suroeste de China. Recientemente, el azafrán cultivado en Zhujiachang ha entrado en su temporada de cosecha. Los aldeanos se dedican a recolectar, secar y procesar para abastecer el mercado. (Xinhua/Hu Panxue) (ah) (ce)
Contexto para México
Contexto para México: La diversificación agrícola es una estrategia que también aplican comunidades rurales en México y Latinoamérica para fortalecer sus economías. El modelo chino de aprovechar cultivos de alto valor en zonas étnicas refleja esfuerzos similares por generar ingresos sostenibles fuera de las grandes urbes.
Con información de la agencia de noticias Xinhua.
